Resep Masakan dan Makanan

Cooking recipes, cook your favorites meal and dish

Resep ID:3016 - Lumpia 🌾


Lumpia 🌾

Hi sis, sekarang kita mau bikin Lumpia 🌾. Lumpia 🌾 merupakan salah satu makanan yang istimewa .
Bagaimana cara membuat masakan Lumpia 🌾?
Berikut detailnya yang bisa kita lakukan untuk bikin Lumpia 🌾 :

Bahan :

  • 250 gr tepung terigu
  • 2 sdm tepung tapioka
  • secukupnya air
  • isian :
  • 1 buah wortel iris uk.korek api
  • 1 potong daging ayam iris dadu kecil
  • 1 genggam toge
  • 1 batang bawang prei
  • Haluskan :
  • 4 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • secukupnya merica
  • secukupnya garam

Langkah :

  1. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka kedalam wadah beri air secukupnya tidak terlalu kental/ terlalu encer, Sedang sajaa
  2. Lalu adonan tsb ayak kedalam saringan untuk menghindari gumpalan tepung yg masih tidak rata
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan irisan wortel, daging ayam, garam, toge
  4. Koreksi rasa jika dirasa sudah pass bisa matikan kompor
  5. Panaskan teflon anti lengket, olesi margarin. aduk adonan lalu tuang satu centong kedalam teflon
  6. Kecilkan api agar matang merata dan tidak gosong
  7. Tunggu sampai pinggiran kulit lumpia tidak lengket dari teflon
  8. Angkat kemudian taruh di wadah yg lebar untuk menggulung
  9. Ulangii sampai adonan kulit lumpia habis
  10. Isi kulit lumpia dengan isian yg sudah di tumis tadi
  11. Gulungg, rapikan sampai kulit lumpia dan isian habis
  12. Panaskan minyak goreng
  13. Goreng lumpia dengan kompor sedang agar tidak gosong dan matang merataa
  14. Angkat, tiriskan
  15. Siapkan sambal cocoll nya bisa pakai saus instan indofood
  16. Daaannnnnn.. Lumpia goreng siap untuk dinikmati beserta daun bawang 😊

Itulah cara membuat Lumpia 🌾, untuk informasi yang ada dibuat oleh Nunadiiza Ramadhania 🍓🍒⛅ pada forum memasak.
Source : cookpad

Special Thanks : Nunadiiza Ramadhania 🍓🍒⛅