Resep Masakan dan Makanan

Cooking recipes, cook your favorites meal and dish

Resep ID:4117 - Kering tempe


Kering tempe

Hi tante, sekarang kita mau bikin Kering tempe. Kering tempe adalah salah satu hidangan yang spesial .
Bagaimana cara membuat masakan Kering tempe?
Inilah langkah yang bisa kita ikuti untuk membuat Kering tempe :

Bahan :

  • 1 papan tempe
  • 50 gr teri medan goreng
  • 1 cabe merah iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 cm lengkuas geprek
  • 2 sdm air asam jawa
  • 2 sdm gula merah
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir
  • Bumbu halus:
  • 6 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 5 cabe rawit
  • 5 cabe merah

Langkah :

  1. Potong tempe bentuk korek api lalu goreng sampai kering.
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan cabe merah sampai wangi.
  3. Tambahkan air asam jawa, gula merah, gula pasir dan garam, aduk sebentar, masukkan tempe dan teri medan.
  4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Itulah cara membuat Kering tempe, untuk informasi yang ada dibuat oleh Rieke Dila pada forum memasak.
Source : cookpad

Special Thanks : Rieke Dila