Resep Masakan dan Makanan

Cooking recipes, cook your favorites meal and dish

Resep ID:7129 - Daging Burger


Daging Burger

Halo cici, kali ini kita mau bikin Daging Burger. Daging Burger merupakan salah satu hidangan favorit untuk kita.
Bagaimana cara membuat masakan Daging Burger?
Inilah detailnya yang bisa kita lakukan untuk bikin Daging Burger :

Bahan :

  • 1 1/2 kg daging sapi/ayam tanpa lemak, giling
  • 10 lembar roti tawar
  • 100 gr margarin
  • 225 ml susu cair + air jeruk nipis (kira-kira dari 1 buah jeruk nipis), campur hingga susu menggumpal
  • 7 butir telur ayam
  • 7 sdt garam halus
  • 4 sdt merica bubuk
  • 10 sdt gula pasir
  • 3 buah bawang bombay, cincang

Langkah :

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan daging giling, masak hingga daging matang dan berubah warna dan air yang dikeluarkan daging mengering
  2. Sobek halus roti tawar, campur dengan susu yang sudah dicampur jeruk nipis. Aduk dan biarkan hingga roti hancur
  3. Campur semua bahan. Cetak bulat dengan ring loyang (saya menggunakan ring dengan diameter 7,5 cm untuk hasil 20 buah).
  4. Kukus dengan dandang yang sudah dilapisi dengan daun pisang.
  5. Adonan memang agak lembek, jadi mencetaknya langsung didalam dandang.
  6. Daging burger yang sudah matang dapat disimpan di freezer dengan dilapisi plastik yang dipotong sesuai ukuran daging. Atau dapat digunakan langsung dengan memasaknya menggunakan teflon

Itulah cara membuat Daging Burger, untuk informasi yang ada dibuat oleh Ina Refina pada forum memasak.
Source : cookpad

Special Thanks : Ina Refina