Resep Membuat Bolu Hong Kong Gurih


Sun, 12 2019

Kerapu Stim ala Hong Kong

Hi sis, sekarang kita mau bikin bolu hong kong. bolu hong kong merupakan salah satu hidangan yang spesial untuk saya.
Bagaimana cara membuat makanan bolu hong kong?
Inilah langkah yang bisa kita lakukan untuk memasak bolu hong kong :

Bahan :

  • 1 ekor ikan kerapu
  • 3 batang daun bawang bagian putih, potong panjang
  • 2 batang daun bawang bagian hijau, iris2 tipis
  • 7 irisan besar jahe
  • 1 jamur shiitake, iris2 tebal
  • 2 sdm jahe iris tipis
  • 2 sdm goji berries, rendam
  • 2.5 sdm kecap asin/kecap ikan
  • 2.5 sdt gula cokelat
  • 2 sdm kaldu ayam
  • 3 sdm minyak kacang

Langkah :

  1. Bersihkan ikan, keringkan dengan tisu dapur. Sisipkan beberapa lembar jahe ke dalam ikan. Tata daun bawang bgn putih di piring dan beberapa lembar jahe yang diiris tebal. Didihkan air. Setelah mendidih, letakkan ikan di piring dan tata dengan sisa jahe yg diiris tebal..tabur gojiberries dan tata jamur shiitake. Kukus sekitar 10menit sampai matang.
  2. Sisihkan kaldu dari ikan atau angkat ikan dan pindahkan ke piring saji. Cicipi kaldunya, kalau amis atau pahit boleh dibuang. kalau tidak amis dan pahit, simpan 1 sdm. campur bahan saus : kecap asin, gula cokelat, kaldu ayam dan kaldu ikan. Didihkan dan masak sebentar sampai agak berkurang sedikit. Tata jahe iris tipis dan daun bawang bagian hijau di atas ikan.. Panaskan minyak. lalu siram (2-3 sdm) ke atas ikan. Dilanjutkan dengan menyiramkan saus.
  3. Note: - untuk minyak aku pakai campuran minyam canola dan minyak wijen. - untuk gula cokelat aku palai Molasses bubuk. Dan untuk takarannya bisa dikurangi menjadi 2sdm saja. Karena 2.5sdm agak manis menurut lidahku - kecap ikan aku pakai merk Tai Hua khusus untuk kukus ikan.

Itulah cara membuat resep bolu hong kong, terimakasih banyak kepada Febryani Chourmain yang telah berbagi Kerapu Stim ala Hong Kong.

Top Recipes

How To Make Christmas Stuffing S Recipe

How To Make Christmas Stuffing S Recipe

Making Tuna Fish Spread Recipe

Making Tuna Fish Spread Recipe

Resep ID:8898 - Tempe Goreng Renyah Dan Gurih

Resep ID:8898 - Tempe Goreng Renyah Dan Gurih

Resep Membuat Jengkol Balado Empuk Maknyus

Resep Membuat Jengkol Balado Empuk Maknyus

Delicious Roast Curry Turkey Recipe

Delicious Roast Curry Turkey Recipe

Resep Membuat Sayur Sawi Maknyus

Resep Membuat Sayur Sawi Maknyus

How To Make Roasted Walnuts Recipe

How To Make Roasted Walnuts Recipe

How To Make Drink S With Baileys And Kahlua Recipe

How To Make Drink S With Baileys And Kahlua Recipe