Resep Membuat Soto Ayam Lamongan Bening Mantap


Sat, 01 2020

Soto Ayam Lamongan Kuah Bening

Hi tante, kali ini kita akan membuat soto ayam lamongan bening. soto ayam lamongan bening adalah salah satu masakan favorit .
Bagaimana cara membuat hidangan soto ayam lamongan bening?
Inilah infonya yang bisa kita ikuti untuk bikin soto ayam lamongan bening :

Bahan :

  • untuk kuah :
  • 1 liter air
  • 6 siung bamer
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai (geprak)
  • 1 siung lengkuas (geprak)
  • 1 siung jahe (geprak)
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 2 sdm minyak sayur
  • secukupnya penyedap rasa
  • bumbu halus :
  • 2 batang kunyit
  • 2 siung kemiri
  • 4 siung baput
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • untuk sambal :
  • 5 batang cabe merah
  • 13 batang cabe rawit
  • untuk topping :
  • 1 potong ayam goreng (disuwir suwir)
  • 2 butir telur rebus
  • 1 bgks soun yang telah dicuci
  • 1/4 buah kol (iris melintang tipis)
  • 1 batang daun bawang dan seledri (iris)
  • 1 buah tomat (potang dadu buang bijinya)
  • 1 buah jeruk limo irisan

Langkah :

  1. Panaskan minyak dalam wajan untuk menumis bumbu halus.
  2. Sambil menunggu tumisan bumbu halus masak air dalam panci kemudian tambahkan daun jeruk serai daun salam lengkuas jahe dan tambahkan bumbu yg sudah ditumis penyedap rasa gula pasir sambil dicek rasanya tunggu hingga mendidih
  3. Siapkan mangkuk masukan kol soun daun bawang seledri ayam tomat bamer goreng sambal dan sedikit kecap manis setelah kuah mendidih siramkan kuahnya.
  4. Kemudian sajikan dan selamat menikmati :-

Itulah cara membuat resep soto ayam lamongan bening, terimakasih banyak kepada Lhely Istyfadhoh yang telah berbagi Soto Ayam Lamongan Kuah Bening.

Top Recipes

Resep ID:3148 - Sayur Lodeh

Resep ID:3148 - Sayur Lodeh

Resep Untuk Membuat Asinan Sayur

Resep Untuk Membuat Asinan Sayur

Resep Membuat Tolo Sayur Mantap

Resep Membuat Tolo Sayur Mantap

Resep Membuat Ceker Mercon Pedas Mantap Gurih

Resep Membuat Ceker Mercon Pedas Mantap Gurih

Resep Membuat Rainbow Cake Nikmat

Resep Membuat Rainbow Cake Nikmat

Delicious Turkey Soup Recipe

Delicious Turkey Soup Recipe

Delicious Gingerbread Man Biscuits Recipe

Delicious Gingerbread Man Biscuits Recipe

Making Christmas Coconut Cake Recipe

Making Christmas Coconut Cake Recipe