Resep Membuat Sayur Lodeh Jawa Sedap


Sat, 02 2020

Sayur Lodeh Pedas Jawa (kacang panjang terong tahu tempe)

Hi mba, hari ini kita mau bikin sayur lodeh jawa. sayur lodeh jawa merupakan salah satu makanan favorit buat saya.
Bagaimana cara membuat makanan sayur lodeh jawa?
Berikut detailnya yang bisa kita lakukan untuk membuat sayur lodeh jawa :

Bahan :

  • Isian:
  • 9 lanjar Kacang panjang
  • 4 buah Terong ungu ukuran kecil
  • 2 buah Tahu potong dadu kecil
  • 1 genggam Tempe potong dadu kecil
  • Bumbu uleg:
  • 5 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 25 cabe rawit
  • Bumbu lain:
  • 1 ruas Lengkuas (geprek)
  • 1/2 sdm (peres) Ketumbar bubuk
  • 2 sdm Udang rebon
  • 1,5 sdm (peres) Garam
  • 1/2 sdm (peres) Gula
  • 4 lembar Daun salam
  • 1 liter Santan cair (3 mangkuk)

Langkah :

  1. Bumbu uleg direbus dengan sedikit air untuk memudahkan menguleg
  2. Uleg bumbu tsb dan garam
  3. Rebus santan dengan api kecil sampai mendidih
  4. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, ketumbar, udang rebon, lengkuas, tahu, tempe, gula, dan daun salam. Tunggu sampai mendidih. Cicipi
  5. Masukkan kacang panjang dan terong yg sudah dipotong2. Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih
  6. Sayur lodeh siap disantap dengan nasi panas dan ikan asin/tempe goreng + kerupuk ❤️

Itulah cara membuat resep sayur lodeh jawa, terimakasih banyak kepada rreen yang telah berbagi Sayur Lodeh Pedas Jawa (kacang panjang terong tahu tempe).

Top Recipes

Delicious Margarita Cupcakes Recipe

Delicious Margarita Cupcakes Recipe

Resep Membuat Kuah Bakso Ayam Ncc Gurih

Resep Membuat Kuah Bakso Ayam Ncc Gurih

Making Polenta Lasagna Recipe

Making Polenta Lasagna Recipe

Resep ID:1594 - Kue Lumpur Kentang

Resep ID:1594 - Kue Lumpur Kentang

Delicious Lamb Curry Recipe

Delicious Lamb Curry Recipe

Making Cake S Using Cake Mixes Recipe

Making Cake S Using Cake Mixes Recipe

Making Pumpkin Cake Recipe

Making Pumpkin Cake Recipe

Resep ID:4763 - Bakso Sapi Ala We EL

Resep ID:4763 - Bakso Sapi Ala We EL